炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

猪蹄6个相克食物冰糖一小把相克食物
红枣一小把相克食物枸杞一小把相克食物
桂皮香叶两片大料五个
酱油适量蚝油一大勺
生抽适量料酒适量
啤酒一罐半 干红辣椒适量

炖猪蹄的做法

  • 1.猪蹄子冷水入锅,加料酒去腥煮开锅,捞出来备用。

  • 2.全部准备好,大概四个猪蹄子一瓶啤酒的比例。

  • 3.把全部都在锅里,加啤酒,不加水。大概用时两个小时。

  • 4.快要好的时候,再收收汤汁,因为酱油生抽够咸了没放盐。

  • 5.收到这个样子即可。

  • 6.晾凉后装起来送给亲朋好友吃。

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