健康功效
料酒：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 花菜300g相克食物 | 瘦肉400g |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 料酒一匙 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 水淹锅花菜 | |
干煸花菜的做法
1.瘦肉加白糖，料酒，食盐（少量）淀粉混合腌制大约十分钟！
2.花菜加盐焯水，约四五分钟就可以，不用煮烂！盛起！
3.瘦肉下油锅断生盛起！
4.在油锅爆香姜蒜（火别太大，容易烧焦），下瘦肉翻遍，加入花菜，不停的翻炒！不用加水直到花菜熟！（如果看见锅内有粘锅现象可以少量洒一点）加入少量食盐和味精翻炒就可以出锅了！
