木耳黄瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

鸡蛋2个相克食物黄瓜1根相克食物
木耳适量相克食物适量
适量 鲜酱油适量
胡椒粉适量 大料粉适量
白醋适量相克食物 生抽适量
水淀粉适量适量相克食物

木耳黄瓜炒蛋的做法

  • 1.准备食材

  • 2.黄瓜先切段,然后切片

  • 3.鸡蛋打散,倒点儿白醋,放盐,黄瓜切好装盘,木耳泡发后,再洗干净去蒂,撕小片

  • 4.蒜剁沫

  • 5.炒锅内倒入油适量,烧至七成热

  • 6.倒入蛋液,大火炒,

  • 7.炒出来装盘

  • 8.然后炒锅内再倒入适量油,七成热倒入蒜沫炒香

  • 9.放入木耳,翻炒一分钟,

  • 10.倒入黄瓜,放盐,胡椒粉等上述调味品,翻炒1分钟

  • 11.准备水淀粉

  • 12.倒入水淀粉,继续翻炒

  • 13.继续翻炒1分钟

  • 14.倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒

  • 15.出锅啦

  • 16.好吃

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