健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
木耳适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 鲜酱油适量 |
胡椒粉适量 | 大料粉适量 |
白醋适量相克食物 | 生抽适量 |
水淀粉适量 | 蒜适量相克食物 |
木耳黄瓜炒蛋的做法
1.准备食材
2.黄瓜先切段,然后切片
3.鸡蛋打散,倒点儿白醋,放盐,黄瓜切好装盘,木耳泡发后,再洗干净去蒂,撕小片
4.蒜剁沫
5.炒锅内倒入油适量,烧至七成热
6.倒入蛋液,大火炒,
7.炒出来装盘
8.然后炒锅内再倒入适量油,七成热倒入蒜沫炒香
9.放入木耳,翻炒一分钟,
10.倒入黄瓜,放盐,胡椒粉等上述调味品,翻炒1分钟
11.准备水淀粉
12.倒入水淀粉,继续翻炒
13.继续翻炒1分钟
14.倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒
15.出锅啦
16.好吃