健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
面粉500克 | 韭菜1斤相克食物 |
鸡蛋两个相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 | 香油适量 |
五香粉适量 | 油适量 |
韭菜烙饼的做法
1.这是提前一晚上发好的面。
2.韭菜洗净。
3.切小段,撒点盐。
4.准备好两颗鸡蛋,磕入碗里,加盐,鸡精,搅拌均匀
5.热锅冷油,油温一热,倒入鸡蛋液滑散。
6.将鸡蛋盛出放至案板切碎,备用
7.准备好一个纱布,将韭菜放入,然后拽紧,捏出水分,放入盆里。
8.加入鸡蛋碎,少许盐,鸡精,油,香油,五香粉,拌均匀即可。
9.撒面粉,将面取出,搓成长条,在揪成一个个小剂子。
10.撒面粉,擀成圆形,放入韭菜馅。
11.然后对折。一个个重复做好
12.平底锅放油,油温微热,放入韭菜饼,两面煎至金黄色捞出。
13.成品图,不喜忽喷。