韭菜烙饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉500克韭菜1斤相克食物
鸡蛋两个相克食物适量
鸡精适量香油适量
五香粉适量适量

韭菜烙饼的做法

  • 1.这是提前一晚上发好的面。

  • 2.韭菜洗净。

  • 3.切小段,撒点盐。

  • 4.准备好两颗鸡蛋,磕入碗里,加盐,鸡精,搅拌均匀

  • 5.热锅冷油,油温一热,倒入鸡蛋液滑散。

  • 6.将鸡蛋盛出放至案板切碎,备用

  • 7.准备好一个纱布,将韭菜放入,然后拽紧,捏出水分,放入盆里。

  • 8.加入鸡蛋碎,少许盐,鸡精,油,香油,五香粉,拌均匀即可。

  • 9.撒面粉,将面取出,搓成长条,在揪成一个个小剂子。

  • 10.撒面粉,擀成圆形,放入韭菜馅。

  • 11.然后对折。一个个重复做好

  • 12.平底锅放油,油温微热,放入韭菜饼,两面煎至金黄色捞出。

  • 13.成品图,不喜忽喷。

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