健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲫鱼相克食物 | 花生油 |
| 盐 | 白糖相克食物 |
| 葱相克食物 | 生姜相克食物 |
| 八角 | 花椒 |
| 老抽 | 黄酒 |
| 大蒜瓣 | 醋相克食物 |
| 淀粉 | 清水 |
红烧鲫鱼的做法
1.准备洗净挖好内脏的鱼?
2.擦干水分裹上薄薄的一层干淀粉
3.葱姜蒜切片
4.下油锅煎一下子
5.再煎另一个面
6.放入大蒜，葱，生姜，八角，花椒，黄酒，老抽，醋，盐，白糖烹制一下
7.添入适量的水
8.大火烧开，改中火顿二十五分钟左右
9.大火收汁
10.装盘即可享用
