健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子2个相克食物 | 猪肉切片适量 |
| 油适量 | 葱、姜、蒜、八角适量 |
| 料酒适量 | 甜面酱适量 |
| 淀粉适量 | 老抽少许 |
| 糖适量相克食物 | 鸡精少许 |
| 盐适量首先 | |
红烧茄子的做法
1.茄子削皮洗净切片备用
2.上锅煎至两面金黄盛入盘中备用
3.热锅凉油放入葱姜大料煸香肉片加入淀粉抓匀放入鍋翻炒加入料酒
4.加入面酱、老抽、糖、盐、鸡精翻炒倒入煎好的茄子淋入清水烧至软烂，放入蒜末淋入香油即可
5.出锅装盘
红烧茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 23:44:41 阅读：5298
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