食材用料
| 鸡胸肉1块 | 红薯淀粉 |
| 油500毫升 | 红薯淀粉40克 |
| 孜然粉3克 | 十三香5克 |
| 白胡椒粉3克 | 椒盐3克 |
| 料酒10克 | 盐5克 |
小酥肉的做法
1.鸡胸肉片3片。
2.切成0.8厘米宽的条。
3.反复清洗鸡肉15次至清澈。倒入料酒，十三香，白胡椒粉抓匀。
4.倒入淀粉后抓匀，使鸡肉包裹上淀粉。
5.油温不烫手倒入鸡肉，中小伙炸定型。
6.捞出晾凉。
7.再次高温大伙炸到金黄捞出。
8.撒上孜然粉和椒盐即可。
小酥肉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 20:08:45 阅读：2813
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