泡芙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉100克 无盐黄油80克
细砂糖10克2克
清水160克鸡蛋2-3个相克食物
淡奶油200克 细砂糖25克

泡芙的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.面粉过筛备用,把黄油,10克糖,盐,清水倒入小奶锅

  • 3.待材料融化煮沸关小火

  • 4.把过筛后的低粉倒入

  • 5.取4根筷子快速搅拌烫熟

  • 6.等面团不太烫手的时候分次加入蛋液,不一定要全部加完

  • 7.用筷子挑起,如图,就可以不用加蛋液了

  • 8.把面团装入裱花袋

  • 9.挤好(我挤的太难看了::>_<::)

  • 10.烤箱210℃预热,烤15-20分钟。改180℃闷5分钟待定型后就可以出炉了

  • 11.淡奶油加入25克糖打发至有纹路,挤进泡芙

  • 12.放进冰箱冻半小时,就可以享用啦

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