健康功效
百香果:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
百香果2个 | 低筋面粉100克 |
鸡蛋100克相克食物 | 黄油100克 |
糖95克相克食物 | 泡打粉3克 |
百香果果汁适量 |
百香果磅蛋糕的做法
1.黄油加入细砂糖打发均匀
2.分两次加入蛋液搅打细腻
3.加入百香果继续搅拌均匀(不喜欢颗粒的,事先把百香果放料理机搅打下)
4.低筋面粉和泡打粉过筛到盆中,用刮刀翻拌均匀。
5.翻拌好的面糊装入模具中,中间用刮刀处理出一条裂缝,这样拷出来的磅蛋糕会有漂亮的裂痕哦!
6.入烤箱,上下火180度45分钟,中间记得盖上锡纸,以免上色过深。
7.烤好的百香果磅蛋糕出炉后立即脱模刷上一层百香果果汁,晾至常温后包上保鲜膜,放置冰箱冷藏食用风味更佳哦!
8.切片,尽情享用吧