五香绿豆瘦肉粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
绿豆:暖肝、利水、清热
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

五花腩适量糯米三斤相克食物
绿豆一斤相克食物 粽叶适量
绳子适量花生油适量
适量 老抽少许
酱油适量 五香粉两包

五香绿豆瘦肉粽的做法

  • 1.把粽叶和粽绳泡一个晚上,然后拿去煮一下,把它煮软就可以包粽子了。

  • 2.糯米洗干净,倒干水去,下适量的油和盐(想味道咸点,下多点点,因为煮之后味道会淡一些的),五香粉一包,然后搅拌均匀,腌制一会。(我想它入味点,所以我提前一天腌制的)

  • 3.绿豆洗干净,倒干水去,下适量的花生油和盐,搅拌均匀,腌制一会。

  • 4.五花肉切块,下少许老抽,适量的酱油,适量的五香粉,适量的盐,搅拌均匀,放入冰箱腌制一日(这样才入味)

  • 5.两块叶搭在一起

  • 6.一长一短的折起来,搭在一起。

  • 7.下面就变尖了,就可以包粽子了

  • 8.首先舀一羹糯米垫底

  • 9.再放一块五花肉

  • 10.再舀一些绿豆

  • 11.再舀一羹糯米填平去;初次包七分-八分满就可以,要留空余的位置才好包起来哟。

  • 12.然后把长的粽叶折过来。

  • 13.包了起来之后,把旁边突出来的角折一下,要不米就溜了出来哦。

  • 14.美美的三角形粽子出来啦、

  • 15.电饭煲调一个半钟蒸煮就可以了。气炉大火煮一会后,之后转中小火共两个钟。

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