健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 油适量 |
| 盐5小勺 | 胡椒粉1小勺 |
| 味精1小勺相克食物 | 料酒1汤勺 |
| 老抽2汤勺 | 醋1汤勺相克食物 |
| 八角2个 | 番茄酱2汤勺相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 香菜1棵相克食物 |
| 白糖2汤勺相克食物 | |
红烧鲤鱼的做法
1.鲤鱼一条
2.鲤鱼掏出内脏，清理干净，鱼身两面分别划上斜刀（以便入味）
3.葱、姜、蒜分别改刀备用
4.油温在七层热时，放入鱼进行煎
5.将鱼翻面煎，煎至两面金黄色，而且定型
6.放入葱、姜、八角炒香
7.加入老抽
8.料酒
9.醋
10.放入番茄酱
11.倒入适量清水，放入白糖
12.盐
13.胡椒粉，大火烧沸，小火慢炖30分钟
14.待锅中剩少许汤汁，开大火收汁，放入味精
15.盛出，撒上蒜末，香菜和红椒丝即可
