清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋

    【 达人生活馆】每次吃它,总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁,包裹着一颗颗绵软的芋苗,从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香,清甜的莲藕香,每一口都无比美妙。

 

    材料:芋苗/芋头300克  藕粉30克 冰糖 桂花三克 食用碱少许

    做法:    1.芋苗洗干净蒸10分钟,去皮。(传统做法是使用芋苗,也可以用芋头)

 

    2.去皮后,切小块。

 

    3.藕粉加温水搅拌开。

 

    4.锅里加水、冰糖、红糖、食用碱煮开。

 

    5.放入芋头煮至芋头全熟。

 

    6.倒入藕粉,边倒边搅拌。

 

    7.关火,加入桂花搅拌均匀,盖盖子闷两分钟即可。

 

    成品图:

 

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