【 达人生活馆】老婆饼中没老婆，麻婆豆腐没麻婆！所以，牛轧糖本跟牛也是没关系的！牛轧糖本是蛋白糖，主要由蛋白糖浆和烘烤过果仁做成。后来由于每个国家都有他们自己的不同特色，所以慢慢牛轧糖跟牛终于扯上关系了！糖果师傅往牛轧糖里加入奶制品，让牛轧糖顿时充满着浓郁的奶香味，同时也广为流传。果仁松脆的口感、蛋白糖的韧性和奶制品的香浓，使牛轧糖顿时也成为新年糖果盒中必备！
2.往第1步中加入玉米糖浆搅拌均匀后放一边静置。
5.将第2步混合好的糖浆放入小锅内，加热至150℃。
8.往蛋白糖里加入奶粉搅拌均匀。
11.牛轧糖放凉后取出，刀具和砧板涂油防粘，切成小块再用糖纸包装起来即可。
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