【 达人生活馆】一提到茄子，每个人头脑中会呈现出不同的样子：圆的、椭圆的、长的、细长的……茄子的最佳赏味期大约是在夏末初秋，就是现在这个季节。不过如今种植技术先进，我们一年四季都能吃到茄子了，但总的来说还是吃应季的食物来得更价廉物美吧。
NO.１魔芋丝茄子炖鸡
３、热锅热油，大火，放入姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮，炒出香味后放入茄子，不停翻炒茄子。
６、 热腾腾，香喷喷！
４、加入2中调味料，大火收汁，即可。
小贴士：对于味噌，食谱中选用了红味噌，口味偏甜；也可以选择黄味噌，但不建议用白味噌。每一款味噌的咸甜味道会相差很大，做之前先尝一下自己有的味噌的味道，以免做得太咸。
