老干妈双色豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

血豆腐一块相克食物 白豆腐一块
少许相克食物少许相克食物
少许相克食物 老抽适量
生抽适量 老干妈豆豉酱因各人口味而异
淀粉一勺适量
少许相克食物香油4~5滴

老干妈双色豆腐的做法

  • 1.这步其实啰嗦了,上图吧

  • 2.老抽,生抽(或放糖),主要为了提鲜,淀粉,蒜,盐,调好备用

  • 3.红白豆腐,切好,用开水焯,捞出备用

  • 4.油锅,七分热,葱姜烹香,后放入老干妈翻炒

  • 5.放入焯好的豆腐……翻炒

  • 6.放入勾兑好的汁,起锅。
    起锅后放入小蒜苗,淋点香油
    完成

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