烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

茄子两条相克食物 肉沫适量
蒜蓉适量 葱花适量
辣椒适量相克食物花生油适量
老抽适量 生抽适量

烧茄子的做法

  • 1.首先把茄子削皮、对半切,再切条,用水浸泡一小时

  • 2.准备好配料

  • 3.茄子沥干水份,用油炸制一分钟捞出

  • 4.辣椒、蒜泥、肉末炒干、放入已炸好的茄子、翻炒片刻

  • 5.最后洒入已配好的酱料、葱花

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