健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉200g | 牛奶120g相克食物 |
酵母3.5g | 盐1g |
黄油20g | 鸡蛋1个相克食物 |
豆沙馅适量 | 砂糖20g相克食物 |
面包改良剂适量 |
豆沙面包的做法
1.准备食材
2.除黄油外所有食材搅拌
3.把面和的表面光滑,加入黄油揉至拉出膜
4.揉好面团放至温暖处发酵
5.发酵好的面团拿出排气,滚圆,盖保鲜膜进行中间发酵
6.再次发酵好的面团分剂包入豆沙整形成自己喜欢的形状放入铺了油纸的烤盘或模子,进行最后发酵
7.在发酵好的面包上刷蛋液,放预热烤箱中层上下火175度20分钟