玉米羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米:健脾、利水、祛湿
草菇:解暑、清热、益气

食材用料

玉米3條相克食物 雞肉適量
草菇適量相克食物 雞蛋2個
生粉10g

玉米羹的做法

  • 1.準備好用材。

  • 2.玉米去衣與草菇清洗乾淨。

  • 3.玉米刨粒留梗,草菇切半。

  • 4.雞肉洗淨放入料理機絞碎。

  • 5.玉米梗放進鍋內加水大火煮滾后轉小火煮10分鐘

  • 6.玉米,草菇分別攪碎。

  • 7.撈出玉米梗,加入玉米大火煮滾轉中火煮10分鐘,途中需不停攪拌防止黏鍋。

  • 8.再加入菇蓉,繼續攪拌。

  • 9.雞肉加少許水和生粉用筷子攪拌均勻加入鍋內煮,繼續攪拌防止黏鍋,再煮15分鐘後按個人口味加入鹽。

  • 10.雞蛋用打蛋器稍微打發均勻即可。

  • 11.關火,加入雞蛋邊加入邊攪拌。

  • 12.香香的雞蛋菇蓉玉米羹完成啦!

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