健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 胡萝卜½个相克食物 |
| 黑胡椒粉适量 | 蚝油1汤匙 |
| 食用盐少许 | 鸡粉少许 |
| 食用油适量 | |
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
1.胡萝卜切成丝、葱切成葱花。
2.鸡蛋去壳，入大容器备用。
3.鸡蛋里加入胡萝卜丝、葱花、盐、鸡粉、蚝油、黑胡椒粉。
4.搅拌均匀、打发至起泡，静止5分钟。
5.取平底不粘锅，热锅冷油，倒入蛋糊。
6.待边缘凝固成型，把边缘剥离，晃动锅，让整个鸡蛋饼脱离锅底，小火煎3分钟。
7.出锅，改刀装盘即可！
