青椒木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

猪肉100克相克食物青椒1个相克食物
木耳200克相克食物10克
葱蒜适量 生抽2勺
料酒1勺 十三香3克
2/3勺

青椒木耳炒肉片的做法

  • 1.木耳用温水泡发后洗净。

  • 2.青椒洗净切块,猪肉切片,葱蒜切片装盘备用。

  • 3.切好肉片加生抽1勺、料酒1勺、十三香3克、盐1/3勺拌匀,放冰箱腌制10分钟。

  • 4.坐锅加油7成热后,下葱蒜爆香。

  • 5.下肉片翻炒,加生抽1勺。

  • 6.待肉变色后下木耳、盐,翻炒至微汁。

  • 7.倒入青椒翻炒1分钟关火(可加鸡精)。

  • 8.出锅装盘待食。

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