健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黄瓜两根相克食物 | 蒜4-5瓣相克食物 |
| 干辣椒3个相克食物 | 熟芝麻适量 |
| 生抽适量 | 香醋1茶匙相克食物 |
| 盐适量 | 白糖少许相克食物 |
| 老干妈1茶匙 | 食用油适量 |
凉拌拍黄瓜的做法
1.黄瓜洗净拍扁，改刀切成块儿
2.切好放入容器里，撒上熟芝麻
3.蒜切成末，辣椒剪成小段备用
4.锅中放入油，四五成热时下入蒜末和辣椒段炒香
5.放入一勺老干妈炒出红油（选用小火，避免炒糊），接着倒入生抽，醋、食用盐和白糖烧开
6.烧至食盐融化后，快速倒入黄瓜中
7.拌均后装盘即可食用
