健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 金针菇1梱相克食物 | 五花肉1块 |
| 生姜1块相克食物 | 蒜头2粒相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
金针菇炒肉丝的做法
1.准备一捆金针菇。
2.用刀切去金针菇的根部。
3.将金针菇撕散开。
4.将金针菇抓洗干净后，放入沥水篮沥干水分。
5.五花肉去皮切成肉丝。
6.五花肉丝内加∧适量料酒和盐以及水淀粉抓匀，腌制15分钟。
7.将青椒切成丝，生姜切成丝，蒜头切片儿。
8.起油锅，放入生姜和肉丝煸炒
9.炒至肉丝表面略焦，逼出五花肉的肉油。
10.放入青椒丝和蒜片，煸炒数下。
11.放入金针菇翻炒。
12.金针菇变软时加适量盐调味，即可出锅。
13.非常好吃哟。
14.清新爽口。
