健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 莜面八两 | 韭菜一斤相克食物 |
| 猪肉馅适量 | 老抽生抽 |
| 盐，鸡精 | 花椒粉，八角粉 |
| 生姜相克食物 | 油 |
韭菜馅莜面蒸饺的做法
1.首先取适量猪肉馅，倒入生抽、老抽、花椒粉、八角粉、盐、鸡精粉、油、生姜腌十分钟，韭菜洗净擦干水分后切碎，然后两种食材倒一块儿搅拌均匀，再加适量盐即可
2.取半斤莜面，拿开水和面(拿筷子顺时针搅拌)，和好面分成三四个剂子搓成条，将放有面的盆子放在热水锅里(不开火，只为保温)
3.取一条莜面分成几个核桃大的剂子，搓成圆球，再捏成圆壳，放入馅料捏合即可
4.锅里烧开水后再放放有饺子的蒸格，汽上来后开始计时，七分钟即可蒸熟～～～～剩的面搓成鱼鱼了，完了拌着吃
5.做好的饺子
