健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 黄瓜3根相克食物 | 肉300克 |
| 葱1根相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 鸡蛋清1个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
黄瓜溜肉片的做法
1.黄瓜洗净切菱形块。
2.青椒切小段，葱姜切沫
3.猪肉切片放入小盆中，打入鸡蛋清一个，淀粉5克搅拌均匀。
4.起锅热油，放入猪肉翻炒至断生盛出备用。
5.另起锅热油。放入葱姜爆香，放入青椒，翻炒几下。
6.放入肉片。
7.调入生抽，料酒。
8.放入黄瓜片继续翻炒。
9.放入适量盐和鸡精。
10.出锅装盘。
