健康功效
茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 茄子两个相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 尖椒三个 | 油 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜两个相克食物 |
| 盐 | 味精相克食物 |
西红柿炒茄子的做法
1.挑选两根嫩的茄子，西红柿一小个，用水洗干净
2.准备好姜蒜尖椒，洗干净
3.茄子从中间切开，然后切片
4.姜切丝，蒜切片，尖椒切小
5.西红柿切丁备用
6.锅里放油烧热倒入姜蒜尖椒爆香
7.翻炒均匀倒入西红柿丁
8.锅里翻炒均匀倒入茄子
9.炒茄子倒入锅中小一勺水，茄子炒好，带点汤汁即可
10.翻炒均匀放入盐味精，出锅装盘食用
