健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
猪肉适量相克食物 | 酱油适量 |
生抽适量 | 八角适量 |
桂皮适量 | 香叶适量 |
黑胡椒少许 | 葱段适量 |
姜适量相克食物 | 蒜瓣适量 |
朝天椒2个 | 五香粉少许 |
豆瓣酱适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
料酒少许 |
酱香猪肉的做法
1.肉用凉水洗净
2.洗干净的肉和冷水一起放入锅内,开火
3.水开撇去浮沫
4.放入所有的调料,加盖小火慢煮
5.煮至大约一个小时左右,直至肉酥软为止
6.成品
7.切片即可食用,做肉夹馍味道也是美美哒