健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 香菇6朵相克食物 | 土豆腐半块 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 盐1克 |
| 生抽酱油1小勺 | 醋半小勺相克食物 |
| 白胡椒粉1克 | 鸡精少许 |
| 水淀粉适量 | 香油2一3滴 |
| 食用油2小勺 | |
香菇烧豆腐的做法
1.准备食材
2.葱，姜，蒜切碎
3.香菇洗净切块，豆腐也切成块
4.然后一同放入香菇和豆腐块焯水
5.捞出过凉水冲洗香菇表面浮沫，控干水备用
6.这时把盐，糖，白胡椒一同放入碗中
7.在往碗中加入生抽酱油，鸡精，醋和香油
8.然后另用炒锅放少许油，油热煸香葱，姜，蒜未
9.在下入香菇豆腐块
10.炒均后加入碗汁
11.然后放入少许水淀粉勾薄芡，淋少许明油(香油）出锅
12.炒好成入盘中
