香草曲奇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉200克黄油130克
细砂糖35克 糖粉65克
全蛋液50克 香草精1.25ml

香草曲奇的做法

  • 1.所有食材称重

  • 2.黄油室温软化后加入糖粉,细砂糖搅拌均匀。

  • 3.用电动打蛋器打到颜色变浅,体积膨大。

  • 4.分三次加入蛋液,每加一次都用打蛋器搅打均匀再加下一次。打发好的黄油呈轻盈,蓬松质地。

  • 5.在黄油糊里加入香草精,搅拌均匀。

  • 6.筛入低筋面粉用橡皮刮刀搅拌成面糊。

  • 7.搅拌好的样子。

  • 8.裱花袋装上菊花形裱花嘴,装入面糊。

  • 9.烤盘上铺上油纸,把面糊挤在油纸上,挤出自己喜欢的花型。烤箱提前预热,中层,上下火,190度,烤10分钟。

  • 10.烤好后拿出来放凉就可以了。

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