木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

干木耳1把鸡蛋2个相克食物
胡萝卜半根相克食物蒜头2粒相克食物
食用油适量料酒少许
适量

木耳炒鸡蛋的做法

  • 1.准备好所有食材,木耳提前泡发,去除根蒂洗干净备用。

  • 2.胡萝卜切成菱形片,蒜头切小丁。

  • 3.鸡蛋中加入少许料酒,打散备用。

  • 4.烧适量开水,将木耳焯一下

  • 5.过清水沥干待用。

  • 6.起油锅,将胡萝卜片炒数分钟。

  • 7.用锅铲将胡萝卜片推到锅边,倒入打散的鸡蛋液,大火炒散。

  • 8.加入蒜丁,煸香。

  • 9.倒入木耳,翻炒均匀,加入适量食盐调味即可。

  • 10.装盘,营养又美味的木耳炒鸡蛋就做好了。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!