健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 干木耳1把 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 蒜头2粒相克食物 |
| 食用油适量 | 料酒少许 |
| 盐适量 | |
木耳炒鸡蛋的做法
1.准备好所有食材，木耳提前泡发，去除根蒂洗干净备用。
2.胡萝卜切成菱形片，蒜头切小丁。
3.鸡蛋中加入少许料酒，打散备用。
4.烧适量开水，将木耳焯一下
5.过清水沥干待用。
6.起油锅，将胡萝卜片炒数分钟。
7.用锅铲将胡萝卜片推到锅边，倒入打散的鸡蛋液，大火炒散。
8.加入蒜丁，煸香。
9.倒入木耳，翻炒均匀，加入适量食盐调味即可。
10.装盘，营养又美味的木耳炒鸡蛋就做好了。
