健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西红柿半个相克食物 | 长茄子一个 |
| 牛肉70相克食物 | 蒜2-3瓣相克食物 |
| 姜两片切成抹相克食物 | 老抽 |
| 鸡精 | 小葱相克食物 |
| 盐 | |
西红柿茄子烧牛肉的做法
1.熟牛肉切成块状，茄子切成片，小葱，蒜，姜切碎。
2.红锅，放油，待油红后放入姜蒜、适量盐、酱油，少量水。
3.茄子放入锅内翻炒，翻炒3-5分钟后将切好的牛肉块放入锅内继续翻炒2分钟，最后将切好的西红柿入锅，加少量水，1-2分钟出锅，将切好的小葱洒在菜表层！
