健康功效
米饭:活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
米饭一小碗相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
大根一根 | 胡萝卜一根相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 肉松一包 |
沙拉一袋 | 火腿肠一根 |
芝麻油一瓶 | 白芝麻一勺 |
辣白菜一包 | 金枪鱼罐头一盒 |
寿司专用紫菜一包 | 竹帘一个 |
面粉少量 | 盐少许 |
韩式紫菜包饭的做法
1.首先用电饭煲煮米饭,米饭水稍微少点,保持筋骨。
2.切食材,黄瓜,大根(腌黄萝卜)及火腿肠切成细条,大概筷子那么粗,胡萝卜切成细丝备用
3.煎蛋皮,在小碗中放入少许面粉,打进一个鸡蛋放少许盐搅匀,平底锅抹少许油,用小火把蛋皮煎得两面成熟,取出放凉切成细条。
4.米饭煮好后,盛一小碗,加入几滴芝麻油,少许盐和白芝麻拌匀
5.取一片紫菜在竹帘横向上铺开,粗糙面朝上,紫菜与竹帘对齐。把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上,注意边缘不要太多。
6.在米饭的中部挤上一条沙拉酱,然后依次铺上黄瓜,大根,火腿肠,胡萝卜,蛋皮,肉松,辣白菜,金枪鱼,所有食材放于朝身体一侧,留下三分之一空间,然后开始卷,边卷边用手压两侧和中间,但注意力道不能太大,保持米饭口感 。
7.完成后用刀子沾水切成块,ok!