转化糖浆的做法和食材用料及健康功效

食材用料

砂糖200克相克食物90克
柠檬汁25克

转化糖浆的做法

  • 1.熬煮糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅,把砂糖放入锅中加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。开中火加热,不用搅拌。

  • 2.等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮,注意不要搅拌,因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶。

  • 3.
    用小火慢慢熬煮,煮的时间越长,糖浆的颜色越深。

  • 4.等糖浆熬到深琥珀色时,大约需要40分钟-60分钟,就可以了。

  • 5.关火等糖浆冷却后,找一个干净无水无油的密封罐,把糖浆装起来,放置1天以后使用。

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